KezdőlapA ketogén paleolit életmód szabályai
KezdőlapA ketogén paleolit életmód szabályai

A ketogén paleolit életmód szabályai

Tartalom:

Egyél sok, változatos zöldséget

 

A ketogén paleolit étrend / életmód legfontosabb szabályai:

 

  •  20-50g szénhidrát naponta / leveles zöldségek (saláták, gyökérzöldségek levelei, spenót, sóska, … ), keresztesvirágúak (brokkoli, retek, karalábé, kelbimbó, karfiol, fodros kel, kelkáposzta, mángold, vizitorma, rukkola, … ), tökfélék(nyári tök, cukkini), bogyós gyümölcsök, citrom, gyógynövények, fűszernövények, stb./ Fontos lehet, hogy a szénhidrát 40-50g is meglegyen. Ezt nem gyümölccsel, hanem biztonságos keményítőkkel (pl. rizs) érhetjük el. Röviden: sok zöldséget és egy kevés rizst vagy más keményítőt (krumpli, édesburgonya, tápióka, …) kell együttzsiradékkal bevinni. Így a rostok és a zsír miatt nem lesz nagy inulinválasz. Ha nem viszünk be elég szénhidrátot, akkor a májunk alakítja a bevitt fehérje egy részét vércukorrá, viszont nem mindenkinek olyan egészséges a mája, hogy ez megfelelően működjön. Ez magas kortizolszintez vezethet. /
  • Testzsír kiszámítása: kép alapján vagy méréssel

    zsírmentes testsúlykilogrammonként 0.6 – 1 gramm fehérje naponta, vagy másképpen: Ideális testsúlyod – 10-20% grammnyi fehérje / kg. (terhes nőknél, gyerekeknél , sportolóknál, nagyobb izomtömeg mellett 5-15 grammal lehet több – a növekedéshez kicsivel több fehérje kell) Jó, ha ez nem csak húsfehérje, hanem zselatin/bőr típusú illetve belsőség.

  • kókuszzsír (nem hidrogénezett, nem hexános, friss kókuszból készült – ilyen pl. a Barco) előnyben részesítése más zsírokkal szemben, omega 6 minimalizálása, omega 3 növelése (pl.: lenmag(olaj), hal(olaj)) – A kókuszzsír amellett, hogy alacsony omega6 tartalmú és sok jó telített zsírt tartalmaz, és 60%-ban közepes láncú zsírsavból (MCT) áll, ami elősegíti a ketózist.
  • Egy másik kép a testzsír kiszámítására

    annyi zsír amennyi elég ahhoz, hogy legyen energiád, vagy ha nem cél a fogyás, akkor ahhoz hogy ne fogyj, nem kell túlzásba esni és zsírt zsírral enni, de valakinek több kell, valakinek kevesebb. Függ attól, hogy mennyire vagy aktív. Fogyáshoz 500-1000 kalória megfelelő lehet (ilyenkor még fontosabb, hogy meglegyen a napi 50g ch keményítőből, hogy ne legyen magas a kortizolszint), súlytartáshoz 700-1800kcal kell(mozgás és testsúly függvénye, kinek mennyi). Ketózisban jobban gazdálkodunk az energiával, ezért kevesebbre van szükség és az izmok se fognak elsorvadni.

  • étkezz változatosan
  • 30 testsúlykilógrammonként kb 1 liter vizet igyál meg naponta, viszont 3,5 liternél ne többet. Étkezések közben max 2-3 decit szabad inni, refluxosoknak étkezés közben ennél kevesebbet, mert hígul a gyomorsav, lassabb lesz az emésztés.
  • Nem csak színhús, hanem zsíros húsok, mindenféle belsőség (szív, máj, zúza, vese, here, velő), csont (pl. csontleves), porc, bőr fogyasztása
  • Étkezések között csak tiszta víz fogyasztása javasolt (fordított ozmózissal vagy desztillálással szűrt víz lenne a legjobb)
  • Megfelelő sóbevitel (a tiszta sóról és a káliumról itt olvashatsz) – sózd az ételeket, leveseket, mert ketózisban több só ürül. A napi sóbevitel kb  5-10-15 gramm legyen (sportolóknak több is kellhet, ha sokat izzadnak). Kezdheted a napot akár 4-5deci vízben feloldott, lapos kiskanálnyi sóval is (jobban hat, mint a kávé).
  • Télen – ha nem vagyunk napon –  szedhetünk D-vitamint. Fontos még a C-vitamin, és esetleg más tiszta(!) táplálékkiegészítők, vitaminok is szedhetők (pl.: MSM, lenmagolaj, halolaj)
Egy példa férfiaknak fogyáshoz (nőknek sok lenne ez a fehérjemennyiség)

Egy példa férfiaknak fogyáshoz

  • Törekedjünk arra, hogy a legtöbb ételt – főleg a fehérjéket – nyersen, vagy rövid idő alatt serpenyőben, zsiradékon kisütve együk (húsokat, halakat, tojást, belsőségeket is), illetve csökkentsük a magas fehérjetartalmú maglisztekérlelt- és füstölt húsok (pl. füstölt kolbász, füstölt sonka, füstölt hal) fogyasztását minimumra / hagyjuk el őket (Miért káros a hosszú főzés, sütés és a füstölt húsok?)

 

 Mik a ketogén-paleo tiltott dolgai, mit nem szabad?

 

  • Ne egyél túl sokat (sok lány 800-1200 kalóriával is bőven elvan és nem fogy, hanem súlyt tart, illetve van a csoportunkban egy férfi, aki 110 kilóval, 8% körüli testzsírral, 1500 kalóriával tartja a súlyát és izomerejét) – nem az a lényeg, hogy minél több zsírt egyél. Ha sportolsz, sokat mozogsz, vagy kell az energia, akkor kellhet a több zsír(erre a legjobbak az emulziós italok), de amúgy nem jó a felesleges ketontest ürítés, ezért csak annyi kalóriát egyél, amennyire tényleg szükséged van! A kalóriamegszorítás fiatalít, növeli az élethosszt és regeneráló hatása van.
    Terhes nőknél és gyerekeknél nem szabad fogyózni, ilyenkor a kalóriákra nem kell figyelni.
  • Ne igyál kávét (kivéve cikória-, zab- vagy pitypanggyökér kávé), alkoholt, édesített teákat, gyümölcsleveket (kivéve citromlé, kókuszvíz)
  • Ne használj inzulin befolyásoló dolgokat (fahéj, stevia– ezek csak akkor jók, ha magas a cukrod, egészséges embereknek nem feltétlenül tesznek jót, ezért csak nagyon ritkán használd)
  • Ne csak húst egyél hússal, vagy zsírral  egyél sok zöldséget is!
  • Ne édesíts, vagy csak nagyon ritkán – egyik édesítő sem egészséges és nem is ajánlott, de ezek a kevésbé károsak: eritritet, ciklamátot, szaharint. Esetleg heti egyszer-kétszer egy kiskanálnyi méz (ez legalább természetes) még belefér annak, aki nem cukorbeteg, de inkább érdemesebb leszokni az édesítésről.
  • Ne vidd túlzásba az omega 6 fogyasztást (sertészsír, szárnyasok zsírja, bizonyos olajos magok) – egészítsd ki lenmagolajjal, halolajjal, helyettesítsd kókuszzsírral

1 gramm szódabikarbónához:

  • 10%-os ecetből…..7 g                         
  • citromléből………8,3 g                         
  • citromsavból……0,5 g                         
  • borkősavból…..0,89 g                         
  • aszkorinsavból……2 g                         
  • Ne egyél félre, ne csalj! (Ne egyél pl. hétvégente pizzát! Ha abba akarod hagyni a diétát, akkor fokozatosan tedd)

Egészségünkre hatással levő dolgok az ételen túl:

 

  • Napfény – Legyél sokat napon, minél kevesebb ruhában. (fotonok, elektronok, d-vitamin szulfát)
  • Megfelelő alvás
  • Tiszta, oxigéndús levegő (nagyon hasznosak a benti zöld növények, az anyósnyelv pl. éjjel termel oxigént!)
  • Télen hideg (minél kevesebb ruha, hideg adaptáció, jeges vízben fürdés, stb.)
  • Elektroszmog kerülése – Pl.: vezetéknélküli telefon helyett vezetékes, éjszakára wifi kikapcsolása, szobában levő elektromos eszközök, mobiltelefon kikapcsolása, stb.
  • Ne használj mérgeket mosogatásnál, tisztálkodásnál, hajmosásnál, mosásnál, takarításnál – Helyette használható szerek pl: szódabikarbóna, ecet, mosószóda, mosódió, nátrium-perkarbonát, illóolaj, natúrszappan, kókuszolaj, sheavaj, kakaóvaj, lanolin, só, stb.
  • Mozgás
  • Pihenés – ne edzd túl magad (pl. a mindennapos, túlzásba vitt crossfit edzés magas kortizolszintet eredményezhet)
  • Földelés (járj mezítláb, vagy bőr talpú cipőben, akár éjszaka is földeldve aludj)
  • Stressz csökkentése, pozitív gondolkodás

 

Táblázat


Víz – Minőségi fordított ozmózisos (Filmtec, GreenFilter, John Guest, EcoWater System, CEASA, IonFilter, Calgon Carbon, Cintropur, Erie alkatrészekkel), vagy desztillálással szűrt víz lenne a legjobb.
Kókuszzsíros, emulgeált italok (tojástej/zsírtej/pipitej)nagyon jó sporthoz is. (Zsírtejes emulziós italok receptjei)

Tea – jobb, ha nem filteres (filterben levő anyagok? filterbe rosszabb minőségű tea kerül) – savasíthat (infó) – zöld tea, fekete tea és más stimuláns hatású teák használata nem ajánlott
Kávé – Emeli a kortizolt (valószínűleg ezeknek a rossz minőségű bolti kávé az oka(alacsonyan fekvő termőhely, napon szárítás, vegyszerek), de kiválthat több mindent is (fejfájás, alvási zavarok, puffadás)). (fb infó) A koffeinmentes kávéban még több a toxin, mivel  a koffein természetes gomba elleni szer. Helyette 100% cikóriakávét ihatsz.

Pálinka, Száraz borok – agysejtek károsítása, máj károsítása, sejtmutáció, vízelvonás

Sör, Tej, Üdítők, Gyümölcslevek

Zsírok, Olajok:

A telítetlen zsírokat és olajokat ne hevítsük (ide tartozik a paleolaj is), mert oxidálódik. Helyette kókuszolajban süssünk, mivel az szinte csak telített zsírból áll.

kókuszolaj/kókuszzsír – a legjobb a szűz,  ne finomítsák hexánnal, ne legyen hidrogénezett és friss kókuszból készüljön, ne napon szárítottból (kopra), a tisztított Barco pl. jó 🙂

marha-, birkafaggyú – akár nyersen is

pálmamagolaj
kakaóvaj

lenolaj (omega 3 forrás) – nyersen!
avokádó

magas olajsavtartalmú napraforgó olaj (paleolaj)

pálmaolaj/pálmazsír (9,1% omega 6 és 0,2% omega 3)
olivaolaj
 
(9,7% omega 6 és 0,7% omega 3)

disznózsír (kb. 10% omega 6)
libazsír (kb. 10% omega 6)
kacsazsír (kb. 10% omega 6)

tökmagolaj – nyersen

vaj, ghee (vajzsír) – tartalmazza a tehén hormonjait (IGF1, betacellulin, stb)

csirke zsírja (kb 19% omega 6)

szójaolaj, napraforgóolaj, repceolaj, margarin

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

Savanyú dolgok

Nagyon jók, mert csökkentik az ételek inzulinválaszát
Ecet, citrom, savanyúság, dijoni mustár, aszkorbinsav 

Magok – sokszor magas omega-6 és magas fitáttartalom – nyersen együk az omega-6 miatt, napi pár szemet ajánlott és csak ritkán. Nem szabad marékszámra enni. A magokban rossz minőségű, növényi fehérje van, ezért ajánlott csak napi pár szem vagy fél marék.

Kakaó – Nagyon ritkán, mert hatással van a kortizolszintre (Nekem ami ízlett az a Vario 20-22%-os és a SPAR 16%-os holland kakaópora eddig.)
Dió, Mogyoró, Lenmag, Mák, Mandula, Barackmag, Szezámmag, Tökmag, Napraforgó (magas olajsavtartalmú Joe-tól), Paradió, stb.

Földimogyoró (hüvelyes)

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

Hús, hal, belsőség, csont, bőr, porc,…

Halak: szardínia, hering, lazac, kardhal, tonhal, … pangasius  – tengerből, vadvizekből, ne kínai tenyészetből

Húsok: csirke, marha, sertés, kecske, bárány, ló, mangalica, vadhúsok, pulyka

Tengeri herkentyűk: rák, polip, tintahal, kagyló, …

Tojás – a sárgája az értékesebb, de nem kell kidobni a fehérjét 🙂

Gombák

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

Gyümölcsök

Avokádó, Kókusz, Uborka, Cukkini, Főzőtök/Nyári tök, Patisszon, Citrom, Olívabogyó, Vörösáfonya, Ribizli, Málna, Egres, Homoktövis, Eper, Paprika, Paradicsom, Padlizsán, Szeder, Feketeribizli, Áfonya, Egres, Csipkebogyó, Kökény, Galagonya, Bodzabogyó, Som, Sütőtök Meggy, Kivi, Dinnye, Sárgadinnye, Grapefruit, Szilva, Sárgabarack, Őszibarack, Narancs, Mangó, Alma, Körte, Cseresznye, Mangó, Papaya, Ananász, Gránátalma Szőlő, Banán, Füge

A magas cukortartalmú, édes gyümölcsöket inkább egyáltalán ne!

Zöldségek, Virágok

Lucernacsíra, Spenót, Kerti zsázsa, Kapor, Petrezselyem, Zeller zöldje, Bazsalikom, Kínai kel, Sóska, Snidling, Céklalevél, Fejes saláta, Rukkola, Vizitorma, Zsenge fenyőhajtás, Karalábélevél, Leveleskel, Kelbimbó levele, Jégsaláta, Római saláta, Tyúkhúr, Kövér porcsin, Endívia, Madársaláta, Madársóska, Mángold, Karfiollevél, Sárgarépalevél, Reteklevél, Pitypanglevél, Szőlőlevél, Korianderlevél, Parlagfű, Csalánlevél, Szárzeller, Kelkáposzta, Karfiol, Spárga, Brokkoli, Rebarbara, Édeskömény, Káposzta, Kelbimbó, Articsóka, Retek, Jégcsapretek, Feketeretek, Zöldhagyma, Medvehagyma, Póréhagyma, Karalábé, Zeller, Vöröshagyma, Répa, Cékla, Fehérrépa, Csicsóka, Paszternák, Gyömbér, Fokhagyma

Zöldségek és gyümölcsök szénhidráttartalma – táblázat

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

 táblázat elejére

Fűszerek

Csípős fűszerek – ajánlottak

Fahéj – nem ajánlott

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

Kattints a képre, vagy ideA ketogén paleo tiltott ételei a tiltott ételekhez kapcsolódó magyarázatokhoz

szaharin, ciklamát, taumatin, szerzetesek körtéje, glicerinpassz, nem tűnnek gáznak, de elvileg minden édes íznek van inzulinválasza (sok helyen lehet ilyet olvasni), és túlságosan leviheti a cukrot (hipoglikémiát okozhat)

eritrit (nem GMO) – haspuffadást okozhat és terhelheti a májat + nincs inzulinválasza, gyulladáscsökkentő

stevia befolyásolja az inzulin-érzékenységet (fáradtsághoz, éhséghez vezethet) + le tud szoktatni az édes ízről

xilit, méz, juharszirup, kókuszcukor, cukor, glükóz, fruktóz, agavé, aszpartám, aceszulfám-K

A ketogén paleolit alapanyagok teljes listájához kattints ide

Só ! – Fontos a jó minőségű só.  Nekem a tiszta NaCl (http://tisztaso.hu/) jött be a legjobban. Ízre is jó és nincsenek benne káros anyagok.

Ártalmas adalékanyagok a vitaminokban, multivitaminokban:

silica, silicon-dioxid, kovasav, kovaföld, talkum, és szinonimái, mikrokristályos cellulóz, hidroxi-propil-metil-cellulóz, színezékek (titánium-dioxid és mindegyik másik), ízesítők (akkor is ha természetes szó van ráírva), a vegáknak is jó kapszulák, jód, magnézium-sztearát (elnyomja a T-sejteket), kalcium-hidroxid és társai (oltott mész, szódabikaróna és egyéb pH-t befolyásoló adalékok), yohimbe, kava, lobelia, germanium, bitter orange, aconite, chaparral, coltsfoot, koffein, green tea, Dimethylaminoethanol (DMAE), DMAA,

Ha van bennük ásványi anyag akkor az legyen szerves kötésben (citrát, stb. és ne oxidok).

A nyújtott felszívódásúak is rosszak, májkárosítóak.

A vitamin – Karotinoidok formájában! Ne retinolként, mert túladagolható. Megtalálható pl a májban, répában.

D3 vitamin ! – napi 5-10000 NE télen, nyáron nem kell szedni, napozzunk sokat, viseljünk kevés ruhát. Napozással vízben oldékony D3 szulfát (kolekalciferol-szulfát) keletkezik, ami sokkal hatékonyabb, jobb formája a kiegészítőknek. A napozást nem lehet kiváltani, d3-szulfátra szükségünk van!

Omega 3 – halolaj / krill olaj / lenmagolaj !

K2 vitamin – tojássárgájában
K vitamin – zöld leveles zöldségekben

B1 B2 B3 B5 B6 vitamin – pl. májban

Niacin (B3)

B7 – Biotin – tojássárgájában
B9 – csak a folát jó, folic acid formája káros lehet!
B12 – methylcobalamin vagy hydroxocobalamin formában. cyanocobalamin forma nem szívódik fel jól!

PABA

C vitamin ! – Liposzómális c-vitamin: a liposzomális c-vitamin otthon-is-elkészíthető
Nagyon fontos a C-vitamin, de lehet h nem a kínait kéne enni, vagy legalább gyógyszerkönyvi minőség legyen!

Magnézium – Kb. úgy is működik mint egy leszarom tabletta 😀 idegesség ellen is jó, a jó alváshoz, D-vitamin hasznosulásához. Mg citrát por formában jól hasznosul és gyógyszertárban olcsó. Ebből kb napi fél/negyed kiskanál kellhet, de nem mindenki szedi.  tenyek-tevhitek.hu/magnezium-fontossaga-d-vitaminhoz

Cink – haj, bőr, köröm, sperma, megfázás, menstruációs görcsökre

MSM !

E-vitamin – a komplex, természetes forma a jó. Csak alfa tokoferol nem jó. Ha nem írják rá, milyen tokoferolokat tartalmaz, akkor az csak alfa és inkább árt mint használ.

Zselatin fűevő, szabadon tartott állattól lenne lenne a legjobb, de bármilyen megteszi – tapasztalataim alapján a 240 bloomos lengyelországi származású sertészselatin a legfinomabb 🙂

Jódsok az ellenvélemény
Szelén

Egyéb:

n-acetyl-cysteine (elősegítheti az öregedést, ezért nem jó szedni?)
l-karnitin
arginin
methionine (elősegítheti az öregedést, ezért nem jó szedni?)
sylimarin
glutathione – liposzomálisan a legjobb, úgy mint a c-vitaminnál
Q10 (ubiquinol) – főleg idősebbeknek
Taurin
lizin
kreatin
glutamin
BCAA  (elősegítheti az öregedést, ezért nem jó szedni?)
alpha-lipoic acid
benfothiamine
pyridoxamine
r-lypoic acid
l-carnosine

nyers cannabis

 táblázat elejére

Sötétben lenne jó, teljesen besötétítve.  Elvileg este 10 és hajnali 4 között aludnunk kéne. Szerintem 7-8 óra alvás megfelelő lehet.Sporttal, edzéssel megnő az alvásigény.

10668858_704430142964490_709212313400318093_o

Esti melatonin gátoló dolgok:
– lámpafény, tv, tablet, pc, laptop, mobil, stb.

Mivel védekezhetünk ellene?
– nem használunk lámpát, csak gyertyát vagy tábortüzet, kandallót vagy mécsest (kivétel a narancssárga izzó, vagy Philips Hue)
– narancssárga lencséjű, kék fény blokkoló szemüveggel (http://www.pinterest.com/keto_hu/blue-blocking-glasses)
– színszűrő alkalmazásokkal (pc-re és ios-re f.lux, androidra Cf.lumen – nekem ez vált be, de vannak hasonló alkalmazások még: play.google.com/store/search?q=f.lux&c=apps)
– készítettem még egy fekete alapon narancssárgás stílust, ami a legtöbb böngészővel használható (chrome, firefox – mobilon is!, opera): Black Coffee Global userstyle

egyéb érdekesebb írások az alvásról:
facebook.com/StephaniePersonSkater/posts/714945925203418
bulletproofexec.com/category/sleephacks
bulletproofexec.com/from-early-bird-to-night-owl bulletproofexec.com/improve-your-sleep

Zöld: jó nekünk
Sárga: majdnem jó
Naracs: inkább rossz
Piros: rossz
Szürke: nem tudom

Ketogén-Paleolit táplálkozási piramis

Tápértékekszámolók (kalória, szénhidrát, omega6, zsír, fehérje, vitaminok, …)

 

Magyar nettó szénhidrát, cukor, rost, omega-6, fehérje, stb számoló táblázat

Fineli – finn
Foodcomp – dán
Nutritiondatabaze – cseh
Afssa – francia
Cronometer – amerikai – naplózni ez a legjobb
Nutritiondata – amerikai
Kalóriabázis – nettó szénhidrátra nem használható, cukor, keményítő, rost értékeket egybevonja, de magyar
MyFitnessPal – nettó szénhidrátra nem megbízható, mert vagy le kell vonni a rostot a szénhidrátból, vagy nem(keressetek rá pl. arra, hogy kókuszliszt és meglátjátok miről beszélek), ez is tud magyarul

Felhasznált források, szakirodalom, erre olvasgathatsz tovább:

Magyar nyelvű cikkek

zoldhaz.info – paleolit-ketogén-fogyás-gógyítás-rák (I. rész)
zoldhaz.info – paleolit-ketogén-életmód-diéta-inzulin-vércukor (II. rész)
zoldhaz.info – paleolit-ketogén-diéta-fő-szabályai (III. rész)
zoldhaz.info – okos-paleolit és paleolit-ketogén-étrend
zoldhaz.info – szénhidráthiány
zoldhaz
.info – hús nélkül
zoldhaz
.info – mérgek és méregtelenítés
paleol-dal
ketogén-dieta
csillagporszem.blogspot.hu – szodabikarbona-csak-sav-jelenleteben
Ketogén Paleolit Baráti Kör Irodalomjegyzéke
Élelmiszerek D-aminosav tartalma
zaggini
.com – az-egeszseg-merheto – zsir-adaptalt-metabolizmus – 1. resz
zaggini
.com – az-egeszseg-merheto – zsir-adaptalt-metabolizmus – 2. resz

Magyar nyelvű videó

Szabó Gál Bence előadása a vitaminokról, a zselatin típusú fehérjékről és a belsőségekről

Ajánlott magyar nyelvű könyvek

Sáfrán Mihály – A paleon túl (ajánlott!)
Robb Wolf – Paleolit megoldás

Magyar facebook csoportok

Paleo Élet (Okos paleo)
Nyers Paleo ételek (húsok, belsőségek, halak, tojás és zöldségek)

Angol oldalak, cikkek

Selfhacked.com
keto.hu – fehérjék szerepe
stephanieperson.com/FAQs
primalnorth – the-predator-diet
primalnorth – keto-adaptation-vs-low-carb-limbo

eatingacademy.commy-personal-nutrition-journey , szószedet
cristivlad.com – ketogenic-lifestyle
ron-rosedale protein – the-good-the-bad-and-the-ugly

Angol videó

Jeff Volek: The Many Facets of Keto-Adaptation: Health, Performance, and Beyond

Angol könyvek

Maria-Emmerich – Keto Adapted
Nora T. Gedgaudas – Primal Body, Primal Mind (ajánlott!)
Jack Kruse – Epi paleo rx (ajánlott!)
Jimmy Moore – Keto Clarity
Lyle Mcdonald – Ketogenic Diet
art-science-low-carbohydrate-performanceart-science-low-carbohydrate-living

Kapcsolódó cikkek:

A Ketogén-paleolit konyha alapanyagai
Egy szuper SZÉNHIDRÁT (és más értékek) számítására alkalmas TÁBLÁZAT
A Ketogén-paleolit életmód TILTOTT ÉTELEI
Ketogén-paleolit életmód TÁPLÁLKOZÁSI PIRAMIS

11 hozzászólás

  1. A zoldhaz.info-ban nagyon jó leírást olvastam a paleo-ketogén étrendről kb. 1 éve. Most pedig teljesen mást lehet olvasni ugyanott!!! Mi történt,miért változott meg a vélemény?

  2. Tisztelt Cím! Kezdésnek egy kérdésem van: Mi az a földelve alvás?

  3. Ez a cikk ugy faszsag ahogy van, legalabbis rengeteg dolog.

    1: a ketogen dietanak semmi koze a paleohoz
    2: a ketogen dieta nem folyamatos taplalkozasi mod hanem egy kura szeruen folytatott kezelesi mod (legyen annak a celja az epilepszias rohamok szamanak csokkentese, vagy akar fogyas, vagy testepitoknel verseny elotti felkeszules). Bar olvastam mar olyan cikket, hogy valaki huzamosabb ideig csinalta de ez rendkivul ritka es szerintem nem is javasolt.
    3: torekedni kell a 0 szenhidrat bevitelre ami mar a leves szenhidratot tartalmazo etelekbol is siman ossze jon. magyarul semmi zoldseg 1-2 ritka kivetellel!!!
    4: Ne igyal tul sokat? Ennel nagyobb baromsagot soha nem hallottam. Arrol nem is beszelve h desztillalt vizet, amikor a magyar vizben – nehany kiveteltol eltekintve – ott a sok ertekes asvany. Vagy akar asvanyvizben. Az, hogy vesekove lesz tole az embernek megnagyobb marhasag mivel pont ez porgeti az anyagcseret, legalabbis tisztitja a rendszert azzal ellentetben keveset iszol es megrekednek az anyagok.
    5: A kavenak nincs hatasa itt barmire is (ketogen dieta szempontjabol), ugyanugy ahogy az esszeru kereteken belul alkalmazott fuszereknek se, es a teanak se. Persze natur esetleg edesitoszerrel (az teny hogy nem egeszseges de elviselhetobbe teszi a dolgokat).
    6: felnott embereknek napi 1200 kcal energianal kevesebbet felesleges bevinni mivel a szervezet raktarozni kezd es amugy is egeszsegtelen
    7: a tudomany nem ismer ilyen szot, hogy “meregtelenites”
    8: az igy be nem vitt tapanyagokat taplalekkiegeszitokkel kell bevinni, lasd vitaminok.

    Kulonbozo okokbol tobbszor csinaltam mar ketogen dietat es a sajat tapasztalataimat irtam le. A “konnyu fogyas” remenyevel kaptak fel sokan a ketogen dietat is a manapsag nepszeru divat dietak koze, de higyjetek el baromira nem egyszeru es nem konnyu veghez vinni. Jobb kedvem lett, jobban aludtam es tobb gondot is megoldott bar ebben kozre jatszott rendszeres sport us. DE! Ez nem az a dieta amit csak ugy elkezd az ember. Ez olyan eletmod valtoztatas amire az emberek max 5%-a kepes… meg ha csak ideiglenesen is.

    • 1: itt most van 😉
      2: itt egy hosszútávon tartható ketogén / zsír adaptált életmódról van szó
      3: 30-50g szénhidráttal simán lehetünk ketózisban, csak nem kell sok fehérjét enni és azzal elcseszni. Sportolóknál ennél több szénhidráttal is!
      4: hát akkor most hallasz, én több helyen is olvastam, hogy rossz. aki 5 litert vagy annál többet iszik naponta, azzal valami baj van.. “30 testsúlykilógrammonként kb 1 liter vizet igyál meg naponta, viszont 3,5 liternél ne többet. Étkezések közben max 2-3 decit szabad inni, refluxosoknak étkezés közben ennél kevesebbet, mert hígul a gyomorsav, lassabb lesz az emésztés.”
      5: a kávé egészségtelen http://keto.hu/?s=kávé
      6: raktározni? 😀 miből? a kevésből? Pl. 600 bevitt kalóriából mit raktároz el a szervezet? Fogyáshoz nem kell sok zsírt (kalóriát) enni, a saját zsírunkat fogja használni a szervezet. szénhidrátból és fehérjéből meg kb 4-500 kalória fog kijönni a fenti szabályok betartásával.
      7: én nem is írtam ilyen szót
      8: ezt miért írod?

  4. Sok hasznos információ szerepel itt, de a matek azért nem mindig jön ki. Például ha veszünk egy nőt, akinek 45 kg a zsírmentes testtömege, és fehérjére 0,6 g/zsmttkg-mal számolunk, az 27 gramm fehérjét jelent, amiből 108 kcal energia nyerhető ki. 15 gramm szénhidrátból pedig 60 kcal. Ez összesen 168 kcal. Ehhez még 1032 kcal kell már ahhoz is, hogy az 1200 kcal-t elérjük.- mind zsírból, hiszen az alkohol tiltólistára került.1032:1200=0,86, azaz 86% lenne a zsír aránya a teljes energiabevitelből. A zsír:fehérje arány pedig kalóriában számolva közel 10:1. 1200 kcal feletti étrendben még több. A fogyni kívánó férfi számára összeállított ajánlás irreálisan alacsony energiabevitellel számol (990 kcal, ami gyakorlatilag csak orvosi felügyelet mellett alkalmazható). Még a koncentráció táborok rabjai is megkapták a minimális 1300 kcal-t. Szóval vannak kérdőjelek, de alapjában véve hasznosak a leírtak.

    • Nekem vannak ismerőseim, akik 1000 kcal körül esznek, vagy alatta, nem céljuk a fogyás és tartják a súlyukat. A másik pedig, hogy azért 1g fehérje zsírmentest testsúlykilogrammonként és 50g szénhidrát (aminek nagy része biztonságos keményítő) megengedett. A fogyós férfi példát az eatingacademy.com-ról vettem.
      A kalóriamegszorítás, ha amúgy minden tápanyag megvan ami szükséges (vitamindús zöldségek, jó minőségű fehérjék és zsírok) jó hatással van a hosszú és egészséges életre.

      Örülök, ha hasznos volt 🙂

    • Meg elvileg ketózisban jobban takarékoskodunk az energiával, ezért se kellhet annyit enni. De pl olyan is van, aki sok zsírt eszik, nem túl sok fehérjét és minimális szénhidrátot, pl Stephanie Person. Ő úgy emlékszem, hogy kb 70-75g fehérjét eszik, 150+g zsírt(2300+kcalt eszik összesen) és 15-20g szénhidrátot, nagyon izmos és szálkás. Bár szerintem nem kell ennyi fehérjét enni, de sokan bírják a kicsivel több fehérjét. Gondolom olyan dolgoktól is függ, hogy ha valakinek nem elég jó a mája, nagyon sokáig szénhidrátokon élt, vagy eleve magas a kortizolja, azoknak jobb a kevés fehérje és 50g biztonságos keményítő.

      Én pl sok zsírt eszem(szerintem én is megeszem 150g-ot), a fehérjét betartom általában, 62 kiló vagyok, kb 7% testzsírral és általában 40-70 g közt eszem. Csak néha eszem többet 60g fehérjénél. Az 50g szénhidrátot nem tartom (kevesebbet eszem általában, mert nem eszem keményítőket), de ez még változhat. Viszont én teljesen egészséges vagyok és már egyáltalán nem kívánok kb szénhidrátot. Ha éhes vagyok, mindig zsírosat kívánok 🙂

  5. Köszönöm szépen a lehetőséget .Nagyon hasznos .

  6. Dr. Bezzeg László

    Nagyon jó és remélem hasznos is lesz az olvasott anyag. Nagyon köszönöm a lehetőséget.
    Üdvözlettel:
    Dr. Bezzeg László

Szólj hozzá

Az e-mail címed nem lesz publikálva.

Question   Razz  Sad   Evil  Exclaim  Smile  Redface  Biggrin  Surprised  Eek   Confused   Cool  LOL   Mad   Twisted  Rolleyes   Wink  Idea  Arrow  Neutral  Cry   Mr. Green

Görgess a lap tetejére
Kérlek, kövess minket a Facebookon is!