KezdőlapReceptekFőételPaleo tabulé
KezdőlapReceptekFőételPaleo tabulé

Paleo tabulé

Paleo tabulé
 
"A tabbouleh népszerű arab étel. Általában bulgurból készül, de ha gabona helyett karfiolt használunk, kiválóan illeszkedik a paleo étrendbe. Friss, üdítő íze a nagy mennyiségű friss petrezselyemnek és mentának köszönhető. Köretként vagy előételként tálalható."
Készítette:
Adag: 4 személyre
Hozzávalók
  • 1 fej karfiol (kb. 40 dkg)
  • 1 evőkanál ghí (vagy inkább kókuszolaj)
  • 7 dkg friss mentalevél
  • 18 dkg friss petrezselyemzöld
  • 4 nagy paradicsom
  • ½ vöröshagyma
  • 2 citrom
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál őrölt bors
  • ½ teáskanál őrölt koriander
Elkészítés
  1. A karfiolt cikkekre vágjuk, majd gépben vagy késsel felaprítjuk. Alaposan átmossuk. A ghít(inkább kókuszolajat) felmelegítjük, nagy lángon pár percig pirítjuk benne a karfiolt, majd levesszük a tűzről.
  2. A mentát és a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk. A megtisztított paradicsomot és a vöröshagymát apró kockákra daraboljuk, hozzáadjuk a zöld fűszereket. Ráfacsarjuk a citromok leszűrt levét, megszórjuk sóval, borssal és korianderrel. Beletesszük a karfiolt, alaposan átkeverjük, majd hűtőbe tesszük.
Tápérték
Adag: a teljes recept (4 adag) Kalória: 468 Zsír: 19 Net. szénhidrát: 44,8 Cukor: 26,4 Rost: 28,6 Fehérje: 21,5 Keményítő: 10,3
A recept Pocak Panna érdeme, nagyon köszönöm, hogy megoszthattam! 🙂
Forrás: pocakpanna.blogspot.hu/2015/04/paleo-tabbouleh-paleo.html

2.kicsi

Szólj hozzá

Az e-mail címed nem lesz publikálva.

Question   Razz  Sad   Evil  Exclaim  Smile  Redface  Biggrin  Surprised  Eek   Confused   Cool  LOL   Mad   Twisted  Rolleyes   Wink  Idea  Arrow  Neutral  Cry   Mr. Green

Értékeld a receptet:  

Görgess a lap tetejére
Kérlek, kövess minket a Facebookon is!