KezdőlapReceptekFőételTúróstészta
KezdőlapReceptekFőételTúróstészta

Túróstészta

Túróstészta
 
Egy főre (ha többet akarsz, növeld az adagokat)
Kategória: Főétel
Adag: 1
Hozzávalók
  • ½ normál méretű zellergumó (nem újzeller, hanem a nagyobb fajta)
  • füstölt zsírszalonna (vegetáriánusoknak ehelyett kókuszzsír)
  • 3 tojásfehérje
  • 1l víz
  • 1½ lapos kiskanál aszkorbinsav
  • 2-3 csipet só
Elkészítés
Szalonna a tetejére
  1. Megpirítottam a szalonnákat, majd kihalásztam a kisült zsírjából.
Tészta
  1. Amíg a szalonna pirult, meghámoztam a zellert, majd tovább hámoztam, egészen addig, amíg el nem fogyott. Így lett belőle nyers zellertészta(lapos hosszú zellercsíkok). Ezt a szalonna kisült zsírján kevergetve megsütöttem.
  1. tojásfehérjét 2 csipet sóval fehéredésig vertem villával (nem kell habbá)
  2. felforraltam 1l vizet, majd hozzáadtam másfél lapos kanál aszkorbinsavat (lehet citromlével is) és a tojásfehérjét. 10 perc kevergetve forralás után leszűrtem, kinyomkodtam belőle a vizet és a tésztával tálaltam.
  3. Nagyon finom!!!
20150316_113634_HDR

Képek az elkészítésről

[pe2-image src=”http://lh5.ggpht.com/-ksjtPnWsJP8/VQau8iQ4-EI/AAAAAAAA3UI/k_x4BYhWU04/s144-c-o/20150316_111452.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126776698097170498″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_111452.jpg” ][pe2-image src=”http://lh6.ggpht.com/-koIae9_iack/VQau6FzbQtI/AAAAAAAA3ak/ScV0XaytzcU/s144-c-o/20150316_111422.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126776656097657554″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_111422.jpg” ][pe2-image src=”http://lh3.ggpht.com/-Qon_6JRgeiY/VQau9y2RU6I/AAAAAAAA3UU/W5CB5LeHvlk/s144-c-o/20150316_112145_HDR.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126776719728792482″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_112145_HDR.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh6.ggpht.com/-l1VtL4Tumkg/VQaxIfVarAI/AAAAAAAA3Uk/0mMhpt4twm0/s144-c-o/20150316_113142_HDR.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126779102492535810″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_113142_HDR.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh4.ggpht.com/-4HGrSW04zhw/VQay3CCB4pI/AAAAAAAA3V8/HlW_HSotcD8/s144-c-o/20150316_113919.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126781001592070802″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_113919.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh6.ggpht.com/-GA7z0LKe970/VQayj-8cJTI/AAAAAAAA3Vw/c4dBT087IJY/s144-c-o/20150316_113803.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126780674345805106″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_113803.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh4.ggpht.com/-GEL2SzLejWc/VQayUL_lPpI/AAAAAAAA3Vk/4fWDnCS-qaU/s144-c-o/20150316_113643_HDR.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126780402970738322″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_113643_HDR.jpg” ] [pe2-image src=”http://lh6.ggpht.com/-wUWvWJZTW2I/VQayJsihu5I/AAAAAAAA3U0/yaiSK3Ux120/s144-c-o/20150316_113541_HDR.jpg” href=”https://picasaweb.google.com/103360658798433473137/201503162?authkey=CdCPpRZWUBM#6126780222728682386″ caption=”” type=”image” alt=”20150316_113541_HDR.jpg” ]

Szólj hozzá

Az e-mail címed nem lesz publikálva.

Question   Razz  Sad   Evil  Exclaim  Smile  Redface  Biggrin  Surprised  Eek   Confused   Cool  LOL   Mad   Twisted  Rolleyes   Wink  Idea  Arrow  Neutral  Cry   Mr. Green

Értékeld a receptet:  

Görgess a lap tetejére
Kérlek, kövess minket a Facebookon is!